Productoras de alimentos ancestrales reciben sello originario de INDAP

 Productoras de alimentos ancestrales reciben sello originario de INDAP

Con el objetivo de poner en valor y visibilizar los productos o alimentos elaborados por las familias de Pueblos Originarios, el Ministerio de Agricultura a través de INDAP entregó tres nuevos Sello Originario a pequeñas agricultoras mapuche de las comunas de Freire y Gorbea en La Araucanía.

La directora regional de la institución de fomento, Carolina Meier, informó que en La Araucanía se han entregado 37 sellos a emprendedores mapuche. «Este sello es un distintivo que certifica que productos o  alimentos son ancestrales, sanos y con múltiples beneficios para la salud. Además son elaborados  por manos campesinas de pueblos originarios, a baja escala y con un menor impacto ambiental«, destacó.
En esta oportunidad, recibieron la certificación las agricultoras de la comuna de Freire, Katherine Vega, que elabora variedades de ají merken y hortalizas,  Marta Nuchu, que produce café de trigo artesanal  y productos deshidratados; y la productora de hortalizas y huevos de gallinas felices, Marcela Calderon, de la comuna de Gorbea.
El  Sello Originario, que  promueve el rescate y conservación del patrimonio alimentario y contribuye  al desarrollo económico local, fue entregado por las Ministras de Agricultura, María Emilia Undurraga, de Desarrollo Social, Karla Rubilar, de Cultura, Consuelo Valdés;  el Delegado  Presidencial, Victor Manoli, la directora regional de INDAP, Carolina Meier, el seremi de Agricultura , Hans Curamil, entre otras autoridades.
La productora de ají merken, kateherine Venegas, señaló que  «este sello es un reconocimiento y un incentivo extra para seguir trabajando;  le da un realce y valor agregado a nuestros productos.  Además estamos rescatando la cultura que se está perdiendo por eso queremos volver a trabajar lo más natural posible, como vivían nuestros ancestros» puntualizó.

Karla Gutierrez